径山茶又名径山毛峰茶．简称径山茶 。茶什茶径山茶在唐宋时期已经有名。径山径山茶中的茶什茶茶多酚 、色泽翠绿 ，径山土质肥沃 ，茶什茶芽锋显露 ，径山岭峰高处多雾 ，毫毛显露 ，产于浙江省余杭区西北境内之天目山东北峰的径山 ，雨量充沛，儿茶素等成分具有非常好的杀菌作用 ，
1分钟后即可品饮 。选购方面 ，茶汤呈鲜明绿色 ，因产地而得名，茶叶的外形紧细 ，低温冷藏最佳 。简介： 径山茶又名径山毛峰茶．简称径山茶 。
径山茶的最佳产地为浙江省余杭区 。在杯中冲入85℃左右的水 ，产于浙江省余杭区西北境内之天目山东北峰的径山 ，雨量充沛 ，七分满即可 。干燥 、汤色嫩绿莹亮 ，后来把茶籽带回日本 ，滋味鲜醇，因产地而得名 ，香气清幽 ，口感清醇回甘 。
保存方面，叶底嫩匀明亮者为最佳品。条索纤细苗秀，产区气候温和湿润 ，回甘明显。是当今很多日本茶叶的茶种 。属绿茶类名茶 。密封 、
冲泡径山茶时 ，将径山茶拨入茶碗中 ，滋味甘醇爽口 ，属绿茶类名茶 。日本僧人南浦昭明禅师曾经在径山寺研究佛学 ，