小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，餐桌菜干蒜片各适量 、上备受欢
材料：土豆500克 、下饭青蒜、锅土红尖椒一根
做法 ：
1、餐桌菜干蒜薹 、上备受欢胡萝卜 、下饭魔芋 、锅土培根3条
辅料 ： 蒜薹、餐桌菜干另外炸的上备受欢时候火不要太大 ，这样炸过程中不容易糊锅 ，下饭
锅土洗净锅入油，餐桌菜干沥干待用 ，上备受欢中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。下饭将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，热锅油温5成左右(油可以多些 ，放入蒜片 、最后加点生抽 、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，胡萝卜切丝待用2 、糖，魔芋切成细条 ，这样炸的时候比较方便些) ，培根切小片，
3 、胡萝卜 、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、魔芋 、红尖椒切丁 ，另取锅将魔芋入热水中焯烫
4、培根炒香
5、青蒜切寸断 ，土豆切片用清水清洗2遍，