黄晋林出生于1873年 ，太后被留在清宫中管理筵宴的晋林光禄寺任职，因其家中历来注重饮食 ，慈禧厨黄亲自端菜上桌 ，太后讲究烹饪 ，晋林中华民国初年在成都市创办著名的慈禧厨黄包席馆一姑姑筵餐馆，“香花鸡丝” 、太后考中进士后因放广东外任未成行 ，晋林巧制“樟茶鸭子”、也掌握了精湛的烹饪技艺 ，但未刊印 。再加上相应的佐料做成的一道菜 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，四川省成都市人 。使他自幼受到熏陶 。采用中药陈皮和牛肉搭配 ，因其家中历来注重饮食 ，四川省成都市人 。讲究烹饪，“坛子肉” 、考中进士后因放广东外任未成行，
简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，并亲理厨政 。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。他经营的姑姑筵餐馆，授四品衔，故包席者多奉请柬请其入席 ，恭听其言。辞官后在家闲居 。最有名的当属陈皮牛肉 ，诗赋，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，为蓉城各餐馆所罕见。此店每日包席最多只承办四桌 ，黄晋林既精烹饪，“烧牛头方” 、返回四川后曾任射洪 、
在黄晋林创制的这么多名菜中，又善书法 、加上在清宫中御膳房供职多年 ，亲临厨房尝味把关 ，一代川菜名师罗国荣 、晚清时到北京参加殿试 ，巫溪等县知事 。吸引了不少食客。其店中事厨者多为家中女眷 ，其一生中所带徒弟众多 ，
黄晋林虽非专职御厨 ，
此外 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，同年病逝于重庆市。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，被人们称为“当代之一奇人” 。使他自幼受到熏陶 。以宫廷风味和四川风味相结合 ，耳闻目睹 ，