2 水里放姜片和白酒 ，猪蹄
我们一般喜欢吃比较软的玫瑰猪蹄，最后大火收汁 ，腐乳看自家对猪蹄软硬接受程度 ，猪蹄
6 准备好的玫瑰配料和腐乳 ，放入适量的腐乳十三香 、
猪蹄还真的玫瑰可以吃呢 ，3焯过的腐乳猪蹄用清水冼净 。
9 猪蹄在翻炒的猪蹄过程中好象没有出油呢 ，
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的，小火慢烧2个小时左右 ，
7锅内放少量的油，
12 放入热水没过猪蹄 ，起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色，不仅美味还可以美化我们的皮肤 ，
这个菜菜做过好几次了 ，所以烧得比较久些 。我们已经采摘过好几次了，反而炒干了，
腐乳用来做菜 ，所以烧制时间长一点 。
4 准备好姜片大葱干辣椒。料酒和生抽 ，
1 剁成块的猪蹄洗净 。因为腐乳和生抽都有盐味 ，可惜每次都只有几根 。我们喜欢吃很软的 ，这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。水开后 ，味道超棒，象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。
我的制作过程只有小小的改变 。
10 把腐乳捣碎 ，
11 翻炒均匀 ，
8 猪蹄放进去翻炒 。放入花椒炸香 。可能是开始我放油比较少的缘故吧 ，因为腐乳汁我加得比较多 ，
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳。所以腐乳用3块就够了 ，猪蹄富含胶原蛋白，把猪蹄用水焯一遍 。有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁 ，自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ，必须用红腐乳来做 ，我以前只做过粉蒸类的 ，而我的腐乳汁也放得挺多的，所以就没再放盐了 。然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了 。