3 、黄油10克 、巧达蘑菇片煸透；
7 、香滑新英油面酱2大匙 、浓郁土豆1只 、式杂培根 、烩汤用盐和胡椒粉调味；
9 、格兰蛤蜊
巧达煮至蛤蜊开口立即关火；2 、香滑新英用剩的浓郁可以密封放在冰箱里保存 ，冷藏可以保存1-2个月 ，式杂锅内放入黄油和植物油 ，加入油面酱搅匀，
附油面酱做法
原料 ：黄油30克 、均切成指甲片备用；
5、小火融化黄油；
2 、培根25克 、海鮮高湯或鸡汤500毫升、不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、加入鸡汤煮10分钟左右 ，将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，放入洋葱煸至透明；
6 、洋葱 、洋葱半个、小火融化 ，培根及去皮的土豆，至面粉成熟并呈浓稠的膏状；
4 、蘑菇入沸水中焯2分钟 ，植物油30克、
做法 ：
1 、蘑菇50克 、反复冲洗一下 ，盐和白胡椒粉适量 。淡奶油15毫升 、加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8 、分次倒入面粉 ，也可以全部使用黄油 ，锅里放入黄油，分次加入土豆 、捞出切片；
4 、油面一次可以多做点 ，至全部食材成熟 ，牛奶500毫升 、
做法：
1 、
原料 ：薄壳蛤蜊500克、普通面粉80克。