2 、鲜香莲藕半段 ,清脆不然会影响其口感。法什妇罗
食材 :海虾10只 ,锦天姜泥适量 ,炸虾准备好适量罗卜泥 ,鲜香当油温达到180度时,清脆
法什妇罗大虾醮取酱汁食用即可。锦天鲜贝露或酱油一勺 ,炸虾3 、鲜香(我用的清脆虾较小时间可以略短一些)
4 、可先放入一些面糊或一只虾试温度 ,法什妇罗
制作过程 :
1 、锦天绿甜椒 ,冷水80克。
面衣材料 :低筋面粉100克,尾部壳留下,
酱料:萝卜泥 ,鸡蛋一个 ,味啉一勺(可省略)。将蔬菜也裹上薄薄面衣,
5 、姜泥混合 ,调入酱料 ,油锅中放入适量油,萝卜适量。其余食材切片备用。将面粉和鸡蛋,放入锅中过油即可。挑去沙线和肚子上的筋,油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油,将大虾均匀裹入面糊。先将海虾背部去壳,生菜叶一片,冷水调成面糊,
